Județul Covasna va avea un stand mare și frumos la HungExpo, între 18 și 21 septembrie.
Este cel mai mare eveniment dedicat industriei alimentare din Ungaria, iar producătorii noștri vor avea un Pavilion special – „Comorile Bazinului Carpatic: produse de la mici producători de ambele părți ale graniței”.
Evenimentul este organizat cu sprijinul Ministerului Agriculturii din Ungaria și, de 82 de ani, toate segmentele agriculturii se regăsesc aici. Datorită programelor familiale destinate publicului, vizitatorii de toate vârstele pot obține o perspectivă asupra vieții de zi cu zi și a celor mai recente evoluții ale industriei agricole și alimentare maghiare.
După cum anunță Agrosic, la această ediție vor fi prezenți următorii producători:
- fabrica de brânzeturi Arkäse din Arcuș
- Székely Csürke – producător preparate din carne de pui
- Honey Expert – producător apicol din Estelnic
- Kovács-Kamra – producător de conserve de casă (murături, gemuri) din Lunga
- Dávid Alpár, creator de costume populare din Bodoș (Baraolt).
Tot din Bodoș vor merge la Budapesta și producătorii de turtă dulce și kürtőskalács (Bodosi mézes- és kürtőskalács).
Nu vor lipsi nici cei de la Composesoratul Hegyes-Jiros și nici Școala Populară de Arte și Meserii din Sfântu Gheorghe. Atelierul de tâmplărie Pista bá din Sfântu Gheorghe va fi de asemenea parte a echipei.
Colecția Hungarikum, în Pavilionul E
Colecția Hungarikum, ce cuprinde 96 de comori de patrimoniu ale Ungariei – culturale, artistice și gastronomice – va avea un pavilion propriu, de 2.000 de metri pătrați.
Hungarikum este un comitet înființat în 2012 de Guvernul de la Budapesta, cu misiunea de a conserva patrimoniul material și imaterial maghiar de pretutindeni. Este un fel de UNESCO al Ungariei.
În 2023, Poarta secuiască sculptată în lemn, cu motive tradiționale, și langoșul au fost incluse pe lista Hungarikum, ca valori de importanță națională deosebită pentru poporul maghiar.
Pe lista Hungarikum sunt mai multe categorii: de la sport, natură, gastronomie, la moștenire culturală. Dansurile, palinca, kurtos-ul, paprika sau lichiorul Unicum sunt doar câteva dintre produsele incluse pe listă. Din patrimoniul Hungarikum fac parte valori din toate comunitățile maghiare din Slovenia, Croația, Transilvania, Ucraina și, desigur, Ungaria.
Iată câteva imagini de la ediția 2023 a Târgului de la Budapesta OMÉK, de la HungExpo:
