Casa de Cultură “Kónya Ádám” și Asociația de Dezvoltare Intercomunitară AGROSIC organizează, în perioada 26-28 septembrie, ediția 2025 a Târgului de Toamnă și a Festivalului „Kürtőskalács”, la Sfântu Gheorghe. Eveniment îndrăgit de public și care adună an de an tot mai mulți expozanți și participanți.
La târg se pot înscrie meșteri artizani, comercianți și mici producători. Perioada de înscriere a început de ieri și ține până pe 17 septembrie. (Cei interesați se pot înscrie AICI).
După cum au precizat organizatorii pentru covasna45.ro, ediția din acest an are ambiții mari: să doboare câteva recorduri.
Primul record pe care îl au în vedere este cel legat de participanții la Micul dejun dulce. Aici vor să îi întreacă pe omologii lor din Ungaria, cu un număr mai mare de participanți și o masă mai lungă. Recordul maghiar este de 112 persoane. La Sfântu Gheorghe și-au propus să pună la masă nu mai puțin de 120 de persoane anul acesta. Vorbim despre un mic dejun compus din kürtőskalács și o cană de cacao cu lapte. Laptele vine de la Lacto Coop Târgu Secuiesc (Kézdi Lacto Coop).
Un al doilea record va fi legat, desigur, de kürtőskalács, cel mai lung fiind de 21 de metri. În acest an, organizatorii vor să facă unul de 22 de metri.
Nu în ultimul rând, au în vedere să facă și cel mai mare langoș.
Alexandra Stan și folclor
Pentru a anima atmosfera, la eveniment este invitată Alexandra Stan, care va susține un concert pe 27 septembrie. Pe parcursul celor trei zile de festival vor urca pe scenă mai mulți artiști. Nu vor lipsi nici ansamblurile folclorice.
Promotor neobosit al acestui festival ca și al tradițiilor din județ este chiar președintele Consiliului Județean Covasna, Tamás Sándor.
„Prin acest festival vrem să promovăm și Ţinutul Secuiesc și kürtőskalács, care, de fapt, este așa de popular, de la Vama Veche până la Viena, peste tot. Chiar și din Singapore am primit poze că se fac și se vând kürtőskalács. În județele noastre sunt mii de familii care zilnic produc și comercializează kürtőskalács, iar lucrul acesta este foarte important. Putem spune că kürtőskalács este un ambasador al nostru, al Ținutului Secuiesc”.
Ca și la edițiile anterioare, Festivalul din acest an va reuni patiseri din toată regiunea. Anul trecut au participat 14 echipe din județele Covasna, Harghita, Mureș, Cluj și Brașov. Pe lângă prepararea propriu-zisă a cozonacului secuiesc, festivalul vine cu experiențe pentru toate gusturile.