Dacă mergeți în aceste zile la Expoziția Națională de Animale Mici de la Sfântu Gheorghe veți avea ocazia să vedeți, printre miile de animale, și opt găini cu totul speciale: fac parte din rasa „Combatanta secuiască”. O rasă care e acum în curs de omologare.
Când vine vorba de omologarea unei rase de găini, putem discuta și despre rasa Gât golaș de Transilvania. O rasă disputată însă de mai multe țări și al cărei statut nu e clar. Crescătorii germani au creat standardul european pentru Gât golaș și revendică, din acest motiv, rasa. Ungaria are o bancă de gene și susține că au prioritate, iar în România există mulți crescători de Gât golaș care spun că, istoric, este o găină de la noi. În acest moment sunt în curs de omologare câteva culori de Gât golaș, demers al unui crescător român.
Cert este că România câștigă teren în acest domeniu la nivel european, atât la găini, cât și la porumbei sau iepuri, unde stăm foarte bine și avem mulți campioni.
Revenind la Combatanta secuiască. Un grup de crescători de animale mici din zona Centru lucrează de ceva ani la omologarea acesteia. Totul a pornit dintr-o comună din județul Harghita, Păuleni, unde locuiește medicul veterinar Zsigmond Rákossy. Un pasionat de găini.
„Am creat această rasă pornind de la Combatanta japoneză și Combatanta malaieziană, două rase care chiar au fost folosite la lupte. E un soi înalt, robust, cu capul ca de vultur. Masculii se bat dacă se întâlnesc, o luptă destul de violentă”, explică Zsigmond pentru covasna45.ro.
Ca să omologhezi o rasă e nevoie să treacă mai mulți ani în care stabilizezi rasa respectivă. În care ai grijă la împerecheri, să nu existe risc de cosangvinizare. Apoi, exemplarele trebuie prezentate în expoziții unde sunt analizate de arbitri naționali. Sunt măsurate, cântărite etc.
Zsigmond Rákossy a mers un pic mai departe când a gândit crearea acestei găini. A vrut să aibă piele galbenă, iar penajul cozii să fie albastru deschis. O combinație de culori apreciată în regiunea noastră. De ce? „Sunt culorile steagului secuiesc”, ne-a explicat.
Combatanta are gât golaș și creastă mică. E o rasă care rezistă la frig, la îngheț.
Iepurele secuiesc e deja cunoscut și peste hotare
Tot el a omologat și „iepurele secuiesc”. Avem azi trei rase de iepure omologate: Uriașul de Transilvania, Iepurele de Cluj și Iepurele secuiesc.
„Am început să lucrez la această rasă din 2011, când am terminat facultatea, la USAMV Cluj. Scopul lucrării mele de diplomă a fost să creez o culoare nouă. Am metisat iepure de rasă comună de culoare Chinchila galben și negru și mi-a ieșit sallander pe negru. E prima culoare care mi-a apărut la Iepurele secuiesc”, ne detaliază Zsigmond.
„Din 2011 până în 2016 am stabilizat forma, culoarea. În 2016 am primit atestatul pentru această rasă. De atunci merg la expoziții, am mai creat trei varietăți de culoare – lila, Havana și albastru. Deci avem patru culori și ne oprim aici”.
Pasiunea pentru animale nu e ceva recent la Zsigmond Rákossy. Când avea zece ani s-a mutat la țară și de atunci crește iepuri. Cu timpul, pasiunea a devenit știință și s-a îndreptat spre genetică. Studiile la Cluj l-au transformat într-un specialist veritabil. Lucrează azi la Direcția Sanitar-Veterinară Harghita și știe cam tot ce se poate ști despre cel puțin două animale – iepure și găină.
Dacă mergeți la Expoziție, nu ratați cele opt exemplare de Combatantă secuiască, merită văzute.
Program și tarife
Expoziția Națională poate fi vizitată de azi și până duminică la fosta Fabrică de țigarete din Sfântu Gheorghe, strada
Programul este următorul:
- vineri între orele 09.00 –19.00
- sâmbătă între 08.00 –18.00
- duminică între 08.00 –13.00.
Pentru copiii sub 5 ani intrarea este gratuită. Pentru cei între 5 și 18 ani biletul costă 5 lei, iar pentru adulți 20 lei.