branza

Brânza frământată de Teaca devine produs protejat la nivel european

Covasna45 -
Comisia Europeană a aprobat azi înregistrarea ca Indicație Geografică Protejată (IGP) a produsului „Brânza frământată de Teaca” din județul Bistrița-Năsăud. Este făcută din lapte...
Citiți mai mult

Monica din Voinești: Doamna care face brânzeturi cu dichis

Gina Artenie -
În fiecare sâmbătă, în piața din orașul-stațiune Covasna o vedem pe Monica Manea, unul dintre producătorii locali din Voinești. „Ascunsă” după role de cașcaval...
Citiți mai mult

Înțeleptul Solomon și „regatul” celor 800 de oi din Zăbala

Gina Artenie -
Problema supermarketurilor ocupă, de câteva zile, agenda publică din România. Cu boicot sau nu, un lucru e cert: micii producători se confruntă de ani...
Citiți mai mult

Un start-up din Berlin a creat Camembert vegan

Covasna45 -
Start-up-ul din Berlin Foodtech Formo a reușit să atragă investiții de 117 milioane de dolari pentru dezvoltarea produsului său, brânză vegană creată din ciuperci....
Citiți mai mult

Ultimele articole